裡斯戰略定位咨詢發布《如何給糾結的Z世代做創新——中國零食飲料品類研究報告》

裡斯戰略定位咨詢發布《如何給糾結的Z世代做創新——中國零食飲料品類研究報告》。報告指出，Z世代月均可支配收入比全國平均值高出近50%，9成Z世代将逐漸成為零食飲料行業的重度消費者。結合Z世代的新認知特征與消費主張，新品牌可打破既有領導品牌主導的固有格局。

調研結果顯示，Z世代将逐漸成為零食飲料行業的消費主力軍。具體而言，全國80%以上的Z世代群體，每月的零食飲料花費在400元以上，即日均消費在10元以上。其中，一二線城市的Z世代群體裡有40%每月在零食飲料花費在800元以上，有21%每月在食品飲料上的開銷高達1000元及以上。此外，盡管宏觀經濟有增長壓力，但45.5%的Z世代在零食飲料上的支出相較上一年（2021年）都有明顯的增長，展現出了極強的消費韌性。

報告指出，從人數規模來看， Z世代已成長為中堅力量。根據第七次人口普查數據，Z世代的總人數約為2.6億，約占總人口數的19%。裡斯戰略定位咨詢副總裁羅賢亮指出，“對于零食飲料行業的既有領導品牌來說，應牢牢把握Z世代興起的趨勢、針對Z 世代的特征和喜好做出變革。新興品牌則應牢牢把握住這一趨勢所帶來的巨大機遇，借助Z世代的認知開展品類創新，更有機會成功地建立品牌。”

Z世代經曆的獨特的時代背景造就了他們“糾結”的消費主張，基于此，Z世代的零食飲料消費也體現出不同于老一輩的“糾結”新特征。報告指出，77.5%的Z世代受訪者認為成分健康是最重要的考量因素。年輕一代健康養生意識更強，青睐更健康、更幹淨的原料、成分、配料，但是，又無法放下味蕾享受。因此，零食飲料行業産生了“健康化”與“刺激化”并存的趨勢，誕生了大量向兩級發展的品牌。性價比高成為了Z世代選購食品飲料時僅次于 “好吃”的關注因素。

報告發現，年輕一代集體認同感與自豪感更強，更願意為國貨品牌、民族特色買單；同時也強烈地追求個性表達，拒絕泯然衆人，因此圈層化更加小衆、細分。在飲料零食消費場景中存在孤獨與分享相伴的現象。71%的Z世代一周中至少有1/3的時間存在一人食場景和需求，近半數Z世代每周至少在線分享一次食品飲料的消費體驗。

裡斯戰略定位咨詢副總裁羅賢亮總結，“随着新冠疫情陰影的逐漸消散，備受沖擊的消費賽道開始緩慢回暖，零食飲料行業也不例外，期待重回“性感”，但對想要入局或已然躬身入局的品牌而言，當前的戰場對于找準機會、 搞清戰略有更高的要求。要成為Z世代認可的“長紅”品牌，必須基于Z世代的心智認知開創全新的品類， 通過新品牌布局趨勢、新定位占據心智，新配稱凸顯新品類的差異化優勢，才能占穩Z世代心智的山頭，陪伴Z世代共同成長壯大 。”